貓僕雜學誌

因為今天天氣實在熱到詭異，所以我放棄湯麵改點金龍蛋涼麵，本店的特色是所有的麵食都是烏龍麵，除了我點的涼麵外還有義大利麵....不知道吃起來是什麼感覺XD。以料理方式來說其實相當台式，醬料是採用麻醬但或許有加些和風醬油做調味，大概只有麵條及黃金蛋是日式的吧？不過麵條本身口感確實相當不錯，頗有嚼勁。

五花蠻豬乾拌麵，上頭有大量柴魚片，蔥花應該是but自己加的，在出餐窗口旁邊有六七種醬料可以自己添加調味用。他的評價也是麵還不錯，雖然整道料理十分台式口味，不過比起一些使用不專業麵條的拉麵店來說依然是樂勝。

點了四樣小菜分別是炸豆腐、日式炸雞、燙青菜、咖哩可樂餅，炸豆腐趁剛送上來時熱熱的吃蠻不錯的，咖哩可樂餅就有點虛..份量不夠口感也不夠紮實，燙青菜口味普通量算多，炸雞我沒吃但but評價是還可以。

總體來說並不是間精緻走向的店，跟本家博多拉麵的店內風格也有蠻大的差異，個人是覺得麵食以價位來說算蠻值得，炸物部分比較推炸豆腐但不推可樂餅。在環境的整潔度（並不是髒而是有種雜亂感，例如門口點單機及大看板上的膏藥亂貼）上還要再加強，菜單圖面設計也蠻不完整，幾乎只能從字面上猜測內容，建議店家應該在點單機旁邊提供一本含圖片甚至主要配料的菜單。如果喜歡吃烏龍麵的朋友還是值得一試的，當然不要拿博多本家的口味去帶入就是了，基本上可說是完全不同的兩種口味。

其實還有個缺點啦....因為開在新莊中正路上，塞車不說還外加超級難停車....=.=

個人評價：物有所值，願意再去。