標榜"重擊你的味蕾"的味丹濃拉麵 


最近因為趕案子、開會有時會錯過正餐時間,加上天氣突然變冷晚上餓的很快,因此開始偶而吃吃泡麵的日子,其實我平常非不得已要吃泡麵時大多都吃固定幾種老產品,對於市場上出了什麼新貨倒是沒啥概念,因為同事推薦的關係買了味丹濃拉麵的兩種口味來試試,發現倒也是個不錯的選擇。




因為港式沙茶魷魚煲口味在公司就喀掉了,所以這篇主要是紅燒牛肉煲的部份。30元售價跟主流價位相符,打開包裝後看到的是醬包及調味粉包,粉包內含一些偏甜味的脫水蔬菜,接下來如果只是一樣加入熱水沖泡三分鐘、打開來吃掉就太沒意思了,因為知道濃拉麵標榜的是麵條的Q度,所以我刻意多泡了兩分鐘來驗證他的麵質是否真的與一般泡麵不同。




對於第一次吃的泡麵我通常會用剛好的水量來沖泡,五分鐘後掀開碗蓋~照片上看起來像是一般泡麵泡太久時湯被吸光的樣子,不過事實上是麵條均勻的膨脹起來了,湯的量並沒有減少太多。再用筷子把麵拉起來瞧瞧,麵身並沒有因為多泡了一會而過軟失去彈性,反而還是相當具有彈性的,因此用左手要拉起這麼一堆還挺費功夫的咧XD。實際吃起來的感覺,麵條比他廠主推的手打麵或蒸煮麵系列多了幾分Q度,確實有符合產品主打的"拉麵"感,如果只喜歡吃一般軟麵體的人或許要泡到十分鐘也說不定,但對於講究嚼勁的人來說這應該是不錯的選擇,加上湯頭味道不若一般泡麵般死鹹,的確可以讓某些半路出師還賣個七八十元的牛肉麵攤感到汗顏一下,順便一提論湯頭我個人比較喜歡沙茶魷魚煲口味,喝起來真的有幾分市場魷魚羹的神韻在。

總體而言雖然裡頭沒有什麼實物配料但仍然會讓我願意再買,不過他廠的新麵體在剛上市時印象中也是用這種純湯麵式的平價口味來測試市場反應,後續才慢慢推出有實物配料的高價產品線,如果這種麵體也能配個肉包或拉麵湯頭來銷售,我想應該會更受歡迎才是。

題目 : 一些有的沒的小感觸
部落格分类 : 日記心得

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