貓僕雜學誌

配送用的紙盒，巴科隆標榜全年無休，每逢年節時期也是相當受歡迎的現成佳餚，去年還曾經獲選為最受歡迎年菜。盒子本身有相當厚度，保溫效果還算可以，側面會標示內容物不用怕弄混。

豬腳可選擇是否需要骨肉分離，若不是要馬上食用建議可訂購不切的以保留美味肉汁，另外當然也有提供酸菜及黃芥茉醬。大骨上的肉已經被片的相當乾淨，但別以為這個大骨就沒用囉！既然還放在盒內代表是有他的用途，拿來燉湯或煮粥都是不錯的選擇。

看照片就可以發現膠質部位相當多，吃起來有嚼勁且夠香，會讓人想要在嘴中多咬上幾口慢慢感受擠出的油脂及肉汁，皮的部份在還溫熱時也是蠻酥脆的，可惜口感較薄不若一般餐廳厚實。以原價420元的價位來說雖然沒法跟高級餐廳現場出爐的鮮美度相比，但在一般年節或宴會時作為佳餚倒也相當適合，算是物有所值的美食，平時想要在家中享用豬腳大餐時只要訂購一份即可供二到三人食用，當然也有提供真空包裝只要事後在微波即可。

最後來工商服務一下，如果公司行號需要洽詢試吃會可電洽0980-023086岳先生查詢，昨天的試吃會訂購狀況好像不算太踴躍，他還是送了一盒公關禮給我，所以決定幫他廣告一下聊表謝意～他們的料理是真的不錯吃的。