[食記]烏來老街-花生捲冰淇淋 



店址:烏來老街靠攬勝大橋側

在烏來老街吃山豬肉串時看到這個攤位,拍著製作過程並聽到其他遊客大力讚揚,天氣很熱一時嘴饞就也點一份來吃。先前沒吃過這玩意,上網查了一下才發現原來這是宜蘭相當普遍的攤販小吃,一份大概在25~30元不等,烏來這邊賣35元算不算貴到我也不知道,不過確實有種想為了吃吃看刻意殺去宜蘭的衝動(爆)。



鋪好餅皮後老闆會用像是刨木屑的刨子從整塊的花生糖上刨下一把花生糖粉,是說我還蠻好奇這麼大塊方正的花生糖是怎麼特製出來的..要把這一整塊削平不知道可以賣出幾人份?



接下來是灑上一些蔥及香菜的混合再加上兩球冰淇淋,冰淇淋的口味應該是有三種,不過我看老闆在做花生捲時是用橫跨三種口味的挖法,所以吃到的口味是很微妙的綜合。真好奇是誰發明這種食物的....



最後小心的包起來壓緊,外觀看起來就還蠻像是普通的潤餅捲的,當然尺寸上稍微小了一些。



老實說吃起來味道真是超乎想像的好,原本以為就是類似其他拿什麼包著冰淇淋而已,不過因為冰的部份是類似傳統「叭噗」的作法,比較有細碎感而不是加過乳化劑的西式冰淇淋,因此跟花生糖末有很微妙的口感結合,咬起來會有沙沙的嚼感,再加上香菜跟蔥....老實說這一個我不知不覺間就吃光了,而且會有想再來一個的衝動。原來花生糖刨成末配上冰是這麼神秘....有機會一定要去宜蘭吃吃看!

這個攤位在烏來老街靠近攬勝大橋頭,也就是從停車場開始走的最末端,今天算是蠻晚才出來擺的,不確定是否經常都在這個位子,剛好被數攤香腸及肉串攤包圍著,有興趣的朋友可以試試看喔,如果有人吃過宜蘭好吃的版本也歡迎就口味/價格分享一下心得。

題目 : 好吃的台灣美食
部落格分类 : 美食享用

tag : 食記

留言

Re: 花生捲冰淇淋

> 嵐
三星蔥,,..!!(眼亮)
花生糖直接吃多了膩的很快,但是這樣磨少量跟冰淇淋混一起感覺反而好吃~
所以看來烏來老街的不算貴到嘛,而且羅東夜市好遠....=A=|||||
不過看在加蔥的份上,我會找機會去吃吃看的XDDD
感謝情報!

花生捲冰淇淋

話說我吃花生捲冰淇淋都是在羅東夜市吃,
這也是我每次去羅東夜市必吃的東西,
倒是沒在其他地方吃過,不過看照片和內容的感覺
我想羅東的應該沒有特別好吃﹙笑﹚
一樣都是現磨的花生糖+芋冰,不過有看到一些攤販會加三星蔥﹙驚﹚
我自己是沒吃過加蔥的就是了
另外,羅東那邊的幾乎都是30一份,但冰沒有口味之分。

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