[食記]勺勺客陜西風味菜館兒(二訪) 



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今天難得大學同學們聚餐,所以想起了去年父親節時曾吃過的勺勺客,當時因為只有兩人實在吃不過癮,這次就用吃合菜的方式大家各點一道菜再點白飯來配,最後結帳八個人加上白飯的錢吃了2430左右,感覺還是蠻划算的,早知道就自己再多點個小蔥羊肉麵來吃(爆),週日的中午客人倒是意外的很少,最多同時也頂多七八桌吧?看來應該重點都在晚餐時段,看菜單時對他的冬季限定火鍋很有興趣,希望今年冬天能再組個大食團來吃。



椒麻蹄筋$280,用花椒為主調味的醬汁讓這道菜超‧級‧下‧飯,蹄筋也很軟Q,拌入黃瓜絲後就成了清爽中帶有刺激的好菜,作為開胃菜十分適合。



香酥牙籤肉$280,用牙籤串過下去炸吃起來口感像排骨肉,配上胡椒粉也挺開胃。



新疆香酥羊串$280(八串),先前來時就很喜歡他的羊肉串,一樣處理的很好沒有騷味,因為只用茴香粉調味的關係其實口味是偏淡的,建議在一開始就吃這道以免味覺被其他菜色養壞。



糖蒜拌大肉片$140,大蒜料理成帶有甜味的香脆口感,愛吃蒜的人絕對不能錯過這道!我吃了一塊大算後就完全忘記這道菜裡頭有肉了....一直在吃大蒜(掩面)。



嗆肉高麗$140,以醃豬肉片配上高麗菜下鍋爆炒,稍微帶點辣味十分有尾勁。



風酥雞$280(兩大捲),在去骨雞腿肉中塞入洋蔥及大蔥下鍋酥炸再灑上椒鹽,雖然看起來很像市售的肉捲,但內含的蔥味反而是種特別的滋味。



炙子骨排 $320,據傳是宋徽宗壽宴上的菜色,而仿古菜也是勺勺客的特色之一,香脆的表皮切開後濃厚的香味即撲鼻而來,這道菜算是單點菜中比較高價的,份量上比較適合五到六人,聚餐時建議可以點點看。


西藏肉湯奶茶,基於好奇心作祟下點的,不過因為還沒備料只有剩下500cc的可愛小壺與小紙杯分裝....因此大家笑稱是在喝養樂多,或許是因為吃完菜色後舌頭已經習慣肉味了,所以得要很小口的慢慢喝才能感覺出有不同的後勁,事後想想該點湯才對....



蒙古炸奶豆腐$20/只,必須在預約訂位時就先下訂的熱門甜點,炸的蓬鬆酥脆的豆腐皮內包著濃濃的奶酪,外表則是灑上糖粉,建議初次造訪的都可以試試看這道菜,個人是蠻喜歡的。

題目 : 饕客報
部落格分类 : 美食享用

tag : 食記 勺勺客 中菜 陜西 Pentax K20D

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無題

還沒去過~有機會一定要去!!

無題


我上週五才去過(8/28)

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