[食記]好記擔仔麵 



上週老爸生日想說請他吃頓飯,猶豫了半天最後選擇了好記。說起來這是第二次來吃,第一次來時點了擔仔麵、羊豆苗、鹹蛋炒杏鮑菇,因為是過午夜才吃店家還招待一份燙招牌蒜泥蚵(這道個人覺得很棒),以價位跟品質來說覺得相當不錯,因此才想讓老爸試試看。

從吉林路跟長春路口起往吉林路上有連續一排的店面都是好記的相關店家,路口是賣果汁冰品蛋糕,吉林路上的幾家則是合菜或辦桌取向,營業時間或早或晚,不過出菜的位置應該都是同一間廚房,即使時間晚了至少也還有一個主要店面可以用餐。店內有設計一些有趣的宣傳品,像是紙巾、牙籤、小月曆等等,這方面算是風格獨具。



招牌的擔仔麵,一碗35元。雖然說擔仔麵中最有名的是台南的度小月,但是實際上去吃過的人應該會對那個小到驚人的份量感到驚恐吧?好記可以做成麵或米粉,湯頭是用大量草蝦熬製且不加味素,味道鮮美且不會帶來口乾舌燥感,上頭配料是草蝦一尾及肉片一片,肉燥跟湯可以免費續加,加湯對於不打算點湯類配菜的客人來說是個很棒的服務。



羊豆苗,特價160元。第一次來時就點過這道菜,因為同時有大量青菜及羊肉,這個價位顯得十分划算,只是不知道特價會持續多久就是了。送上來時上頭會打上一顆生雞蛋,通常會建議打散混入湯中形成蛋花,羊肉稍微帶點筋但嚼勁適中,羊豆苗的份量也不少,很喜歡這道菜。



干貝刺身200元。干貝的味道相當甘甜且入口即化,舌頭稍微用力即可將干貝解體,請務必在剛上菜還冰涼時趁鮮食用,退冰後會偏軟口感就沒那麼好囉。值得一提的是底下的蘿蔔絲也很甜,甜到我居然把這個用來去味的裝飾品吃光光了....XD



蔥薑嫩雞,特價160元。個人很愛吃以蔥或薑提味的料理,看到這種一次兩樣依起來的自然沒什麼抵抗力。乍看之下會有點像三杯雞,不過實際上味道是完全不同的。這道菜現做會比較費時,不過上菜後老爸咬了一口的第一句話是「真的夠嫩」,醬汁因為有蔥薑之故鹹中帶甜,如果有點白飯的話應該是很下飯的一道菜。



最後再到旁邊的叁五買了西瓜牛奶及木瓜牛奶各一,都是35元。木瓜牛奶口感綿密度夠,可惜香氣稍微淡了點,不過以價位來說算是合格作品。

造訪兩次之後可以理解好記能夠成為知名店家的原因,日後有機會應該還會多來幾次試試不同菜色。

店址:台北市吉林路79~83號
電話:02-25235115
包廂:有
訂位:可
加成:阿美飯店10%、好記擔仔麵免
網站:http://www.hawji.tw/

題目 : 饕客報
部落格分类 : 美食享用

tag : 食記

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Re: 無題

> 小雪
不好意思,個人不認同營利出版還用這種資料蒐集方式出書,
感謝您的賞光,但恕無法提供照片給貴社使用,不好意思。:)

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